Els nostres 7 manaments

A casa nostra, tenim una obsessió molt clara, la de buscar productes únics amb característiques úniques. És per aquest motiu que tots els nostres productes tenen noms, cognoms i uns orígens molt clars, de manera que han sigut seleccionats meticulosament, assegurant-nos la seva autenticitat, i que l’animal ha sigut criat amb respecte, paciència i bon saber fer.
Tots els nostres productes tenen noms i cognoms, i uns orígens molt marcats, i epr nosaltres és tot un orgull poder servir-los.
Transparència total. A la vaca li diem vaca, al bou li diem bou, i no tot el Wagyu és Kobe. Les coses per el seu nom, mai vendrem “gat per llebre”.
Implicació absoluta en totes les ventes, fins que el producte no arribi a la cuina del client no ens quedarem tranquils. Si hi ha un problema sempre donarem la cara.
Millora contínua, sempre estem disposats a canviar els nostres processos per tal d’oferir un millor producte o servei. Estem oberts a suggerències.
La venta assistida és la nostre màxima. Ens sentim més còmodes venent els nostres productes quan els clients pregunten. s’informen o es deixen assessorar. Portem el mercat a la sang.
Som gent de mercat, portem més de 165 anys ubicats dins d’un mercat i això se’ns nota. La cuina de mercat no es una moda, és una forma d’entendre la cuina.