Sale!

Carpaccio de wagyu Kobe certificat dry aged 60 dies

20,95350,00

Desde Hyogo, la prefectura japonesa de Kobe seleccionem els millors talls del coll per fer aquest producte tant màgic únic i especial.

Per preparar el carpaccio el posen a la nostra cambra de maduració durant 60 dies, per després tallar-lo ben primet. Te un sabor i aroma super profund, i no deixa indiferent a ningú.

Ideal per menjar en cru, a la plancha i simplement brasejat amb un toc de flama del bufador.
Per cert si vols fer un niggiri únic a Europa aquest es el teu producte.
SKU: N/A Categories: , ,

Description

Desde Hyogo, la prefectura japonesa de Kobe seleccionem els millors talls del coll per fer aquest producte tant màgic únic i especial.

Per preparar el carpaccio el posen a la nostra cambra de maduració durant 60 dies, per després tallar-lo ben primet. Te un sabor i aroma super profund, i no deixa indiferent a ningú.

Ideal per menjar en cru, a la plancha i simplement brasejat amb un toc de flama del bufador.
Per cert si vols fer un niggiri únic a Europa aquest es el teu producte.

Additional information

Weight N/A
Format

100 grams porcionats, 1000 grams peça sencera, 50 grams porcionats