Description
Aquesta és la part més neta i uniforme de tota la peça, un marmolejat perfecte ideal per treballar-lo en qualsevol cocció que et pugus imaginar. Ideal per menjar fins i tot en cru.
Ideal per a la planxa, brasa, forn o la barbacoa. Fins i tot per menjar en cru en un tartar, tataki o carpaccio.
Per a peces senceres d’uns 7 – 8kg posa’t en contacte amb nosaltres per correu. Buscarem la millor peça per a tu i la cotitzarem a 75€/Kg
Reviews
There are no reviews yet.