Filet de vaca gallega Luismi

4,85119,00

El filet de vaca Gallega seleccionada pel gran Luismi, el carnisser dels grans cuiners espanyols. Totes aquestes peces han estat seleccionades una a una en el seu origen, Galicia.
Aquest filet es diferencia pel seu aspecte més bast i rude que els altres, ja que és de vaca vella. El seu gust és molt més potent i persistent, i té un nivell de marbrat molt elevat.
Aquest filet és ideal per a aquelles persones que els encanta el gust de les carns fortes i potents.

Clear

El filet de vaca Gallega seleccionada pel gran Luismi, el carnisser dels grans cuiners espanyols. Totes aquestes peces han estat seleccionades una a una en el seu origen, Galicia.
Aquest filet es diferencia pel seu aspecte més bast i rude que els altres, ja que és de vaca vella. El seu gust és molt més potent i persistent, i té un nivell de marbrat molt elevat.
Aquest filet és ideal per a aquelles persones que els encanta el gust de les carns fortes i potents.

Additional information

Format

Una peça sencera de 2,2 kg, Una peça de 150 grams, Una peça de 100 grams, Una peça sencera (neta del centre) d'1 kg

Com t'ho tallem?

Sencer i net, preparat per al forn. De les puntes en fem mini hamburgueses, Tot tallat per fer a la planxa (dos dits de gruix), Tot tallat per fer a la planxa (un dit de gruix)