Tomahawk d’importació “short dry aged”
€33,95
Un producto espectacular por su presencia y por su sabor.
Seleccionamos por toda Europa las mejores vacas, y de ellas sacamos hacemos este corte sin darle un exceso de maduración. Gracias a esto, podemos ofrecer un producto de sabor fino y textura firme que es ideal para aquellas personas que quieran hacer una barbacoa para compartir, y que no busquen sabores fuertes o añejos.
Este corte consiste en el lomo alto dejando la costilla casi entera pelada.
Un producto espectacular por su presencia y por su sabor.
Seleccionamos por toda Europa las mejores vacas, y de ellas sacamos hacemos este corte sin darle un exceso de maduración. Gracias a esto, podemos ofrecer un producto de sabor fino y textura firme que es ideal para aquellas personas que quieran hacer una barbacoa para compartir, y que no busquen sabores fuertes o añejos.
Este corte consiste en el lomo alto dejando la costilla casi entera pelada
Additional information
| Format | Un tall d'1,25 kg (ideal barbacoa o forn) |
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