Solomillo de vaca gallega Luismi

4,85119,00

Solomillo de vaca Gallega seleccionada por el gran Luismi, el carnicero de los grandes cocineros españoles. Todas estas piezas han sido seleccionadas una a una en su origen, Galicia.
Este solomillo, se diferencia por su aspecto más basto y rudo que los otros, ya que es de vaca vieja. Su sabor es mucho más potente y persistente, y tiene un nivel de marmóreo muy elevado.
Este solomillo es ideal para esas persones que les encanta el sabor de las carnes Fuertes y potentes.

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Solomillo de vaca Gallega seleccionada por el gran Luismi, el carnicero de los grandes cocineros españoles. Todas estas piezas han sido seleccionadas una a una en su origen, Galicia.
Este solomillo, se diferencia por su aspecto más basto y rudo que los otros, ya que es de vaca vieja. Su sabor es mucho más potente y persistente, y tiene un nivel de marmóreo muy elevado.
Este solomillo es ideal para esas persones que les encanta el sabor de las carnes Fuertes y potentes.

Información adicional

Formato

1 solomillo entero de vaca seleccionada por Luismi de unos 2.200 kg, Una pieza de solomillo de uno 150 grams, Una pieza de solomillo de unos 100 gramos, Una pieza de solomillo entera, limpia del centro de 1kg

Cómo te lo cortamos?

Entero para el horno limpio. De las puntas hacemos mini hamburguesas, Todo para la plancha cortado con dos dedos de grosor, Todo para la plancha cortado con un dedo de grosor