Solomillo de vaca gallega Luismi

4,85119,00

Solomillo de vaca Gallega seleccionada por el gran Luismi, el carnicero de los grandes cocineros españoles. Todas estas piezas han sido seleccionadas una a una en su origen, Galicia.
Este solomillo, se diferencia por su aspecto más basto y rudo que los otros, ya que es de vaca vieja. Su sabor es mucho más potente y persistente, y tiene un nivel de marmóreo muy elevado.
Este solomillo es ideal para esas persones que les encanta el sabor de las carnes Fuertes y potentes.

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Solomillo de vaca Gallega seleccionada por el gran Luismi, el carnicero de los grandes cocineros españoles. Todas estas piezas han sido seleccionadas una a una en su origen, Galicia.
Este solomillo, se diferencia por su aspecto más basto y rudo que los otros, ya que es de vaca vieja. Su sabor es mucho más potente y persistente, y tiene un nivel de marmóreo muy elevado.
Este solomillo es ideal para esas persones que les encanta el sabor de las carnes Fuertes y potentes.

Información adicional

Formato

Una pieza entera de 2,2 kg, Una pieza de 150 gramos, Una pieza de 100 gramos, Una pieza entera (limpia del centro) de 1 kg

Cómo te lo cortamos?

Entero limpio para el horno. De las puntas hacemos mini hamburguesas, Todo cortado para la plancha (dos dedos de grosor), Todo cortado para la plancha (un dedo de grosor)