Es recomana cuinar-lo a la graella o a la planxa fins a assolir el punt de cocció desitjat. Després, deixar reposar uns minuts abans de servir perquè els sucs es redistribueixin, aconseguint així el màxim sabor i tendresa de la carn.
Interval de preus: 17,50 € a 29,16 € IVA Inclòs
Procedent del centre d’Europa, aquest producte és ideal tant pels més carnívors com pels que prefereixen un sabor més suau i neutre. La seva maduració de 30 dies aporta un sabor intens però equilibrat, perfecte per a tots els paladars.