Ideal per cuinar al forn, fumat o a la barbacoa per realçar-ne el sabor i la textura.
39,95 € IVA Inclòs
Una carn espectacular per la seva presència i gust. Seleccionem les millors vaques de tot Europa per obtenir aquest tall. Amb una maduració curta, ofereix un sabor fi i una textura ferma, ideal per als que busquen sabors suaus però intensos.